Beaujolais Nouveau etiket

Beaujolais Nouveau 2021 Rive Droite de la Saône

Verkoper
Famille K
Normale prijs
€11,50
Aanbiedingsprijs
€11,50
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

! Laatste flessen !

De Beaujolais Nouveau van Domaine Famille K valt op door zijn zuiverheid, soepele mondgevoel, mineraliteit die vuurstenig ruikt en sappige donker fruit zonder zoet te zijn.

Druivensoort: Gamay

Herkomst: Morancé, Frankrijk

Duurzaamheid: in conversie naar biologisch

De bodem van de wijngaard die grotendeels in 1970 is aangeplant, bestaat vooral uit kalksteenrijke klei. De druiven worden met de hand geoogst, de opbrengst is zo’n 40 hecto per hectare dus vrij laag. De wijn vergist á la Beaujolaise, dus met methode sémi-carbonique, de vergisting duurt in totaal een week. Het sulfietgehalte is met 22 mg/l hoog genoeg voor de klassieken, en laag genoeg voor de natuurlijken.

Benoit en Marianne Merchier-Koch beëindigden in 2015 hun respectievelijke grootstedelijke loopbanen en besloten hun spaargeld in dit domaine in het zuiden van de Beaujolais te investeren om er zelf wijn te gaan maken. Bij zo’n bewuste keuze hoort ook bewuste omgang met de natuur, zodat de jaargang 2022 – na een overgangsperiode van drie jaar- voor het eerst biologisch gecertificeerd zal zijn.

 

 

Net Orders Checkout

Item Price Qty Total
Subtotal €0,00
Shipping
Total

Shipping Address

Shipping Methods