Sandro de Bruno GAG Cold Skin Maceration wijnfles

G-A-G Cold Skin Maceration

Verkoper
Sandro de Bruno
Normale prijs
€12,95
Aanbiedingsprijs
€12,95
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

De G-A-G Cold Skin Maceration is een laag alcoholische, verfrissende witte natuurwijn uit het noorden van Italië.

Picknickwijn bij uitstek, maar uiteraard ook heerlijk als aperitief. Vin de soif zouden de Fransen zeggen, maar van garganega dus eerder vin-de-soave.

Druivensoort : Garganega

Herkomst : Montecchia di Crosara, Veneto, Italië

Duurzaamheid : Vegan

Vinificatie

De wijn wordt ongefilterd en ongeklaard gebotteld. Hij heeft een lichte bubbel, dankzij de fermentatie die opnieuw plaatsvindt in de fles met eigen gist. ' Cold skin maceration' oftewel gekoelde schilweking, gedurende drie dagen in een gesloten pers. Fermentatie vindt plaats op een lage temperatuur 7-9C. 

Achtergrond

Sandro de Bruno is de derde generatie van een wijnfamilie die op dit domein wijnen produceert. Het is een beer van een vent die in eerste instantie ontzag inboezemt, vervolgens ontwapenend en hartverwarmend blijkt te zijn, om tenslotte met zijn wijnen dat ontzag alsnog te rechtvaardigen. Ze zijn eigenwijs en getuigen van veel gevoel voor verfijning.

Probeer ook eens een van de de traditionele Soave's van Sandro.

Net Orders Checkout

Item Price Qty Total
Subtotal €0,00
Shipping
Total

Shipping Address

Shipping Methods