Mencia Baltos 2017

Mencia Baltos 2017

Verkoper
Dominio de Tares
Normale prijs
€13,65
Aanbiedingsprijs
€13,65
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Intens paarse kleur, met in de neus bramen, drop en een klein beetje anijs. Fijne balans tussen kracht en complexiteit enerzijds, en aan de andere kant heerlijk donker fruit. Aanwezige maar fijne tannines.

Druivensoorten : Mencia

Herkomst : San Roman de Bembibre, Castilla y Léon, Spanje

Duurzaamheid : Vegan

Wijngaard

Gelegen op zo'n 550 meter boven zeeniveau en zo'n 100 kilometer van de Portugese grens. Omdat Tares één van de pioniers van de heropleving van de streek was, beschikt men over sommige van de beste wijngaarden, met stokken van gemiddeld 60 jaar oud. Die wijnstokken staan als bushvines en met zo'n 3500 per hectare staan aangeplant.

Vinificatie

Met de hand geoogste druiven worden voorzichtig ontsteeld en op sorteertafels selecteren zes mensen de beste druiven. Deze ondergaan een spontane vergisting op 25 graden gedurende 25 dagen met tweemaal daags een remontage. De malolactische vergisting voltrekt zich op hout, waarna de verdere rijping zich voltrekt gedurende 4 maanden op eiken vaten van 225 liter. Hierna volgt nog een flesrijping van 12 maanden.

Achtergrond

Toen locals Mario Rico en Amancio Fernández met enkele investeerders Dominio de Tares in Bierzo begonnen, rond 2000, was de regio nog vrij woest en ledig en het kwaliteitspotentieel vrijwel onontdekt. Door deze rol in de voorhoede heeft Tares veel verwaarloosde wijngaarden kunnen aankopen met zeer oude stokken Mencia op fantastische lokaties, waarop de huidige reputatie van gebied en producent zijn gebaseerd.

Zie ook onze informatie over de ' oude stokken' wijn van Dominio de Tares: Mencia Cepas Viejas.

Net Orders Checkout

Item Price Qty Total
Subtotal €0,00
Shipping
Total

Shipping Address

Shipping Methods