Duveau Saumur Blanc wijnfles

Saumur Blanc Hunaudière 2020

Verkoper
Fabien Duveau
Normale prijs
€14,65
Aanbiedingsprijs
€14,65
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

De Saumur Blanc Hunaudière ruikt naar groene kruiden, citroen en geroosterde hazelnoten. Mooie zuren ingebed in een volle structuur.

Druivensoort: Chenin Blanc

Herkomst: Chacé, Loire, Frankrijk

Duurzaamheid: In Conversie, geen bestrijdingsmiddelen en kunstmest

Wijnspijs: Zó lekker bij gebakken schol!

Wijngaard

De wijngaard voor deze Hunaudière ligt net ten noorden van Brèze, en de bodem is rijk aan vuursteen en tufsteen. Er wordt niet gespoten met bestrijdingsmiddelen en er wordt geen kunstmest gebruikt.

Vinificatie

Alle wijnen van Fabien Duveau vergisten zonder toegevoegde gisten. 80 procent van de wijn rijpt op grote betonnen cuves, 20 procent op oude demi-muids. De wijn ligt na de vergisting nog een half jaar op de gist met een wekelijkse battonage. Er wordt gedurende het hele proces niets toegevoegd allen bij botteling een kleine dosis sulfiet.

Achtergrond

De vader en grootvader van Fabien maakten nog gewoon één cuvée en verkochten een groot gedeelte van de opbrengst van de wijngaarden in Chacé in bulk. Fabien zag echter het enorme kwaliteitspotentieel van de familiewijngaarden en begon na stages in Bordeaux en Napa met het apart vinifiëren van elk perceel en de overgang naar biologische wijnbouw en gebruik van eigen gisten voor de vinificatie.

Zie ook onze informatie over de rode wijnen van Fabien, bijvoorbeeld Saumur Champigny les Menais.

Net Orders Checkout

Item Price Qty Total
Subtotal €0,00
Shipping
Total

Shipping Address

Shipping Methods