Fernand Engel Sylvaner Renaissance wijnfles

Sylvaner Renaissance 2017

Verkoper
Fernand Engel
Normale prijs
€17,35
Aanbiedingsprijs
€17,35
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

De Sylvaner Renaissance heeft aangename aroma's van noten, warm brood, kruiden en citrusfruit. Qua smaak is de aanzet zacht en fris, maar dit wordt gevolgd door een rijke smaak met veel fruit. De afdronk heeft strakke zuren en een fijn bittertje.

Druivensoorten : Silvaner

Herkomst : Rorschwihr, Elzas, Frankrijk

Duurzaamheid : Geen bestrijdingsmiddelen of kunstmest

Wijnspijs : Groentetaart, Quiche, forel met walnoten, Vol au Vent.

Wijngaard

De druiven voor de Sylvaner Renaissance van Engel zijn afkomstig van twee percelen in Bergheim: Buhl en Pflaenzerreben. De stokken staan op bruine, kalkhoudende bodems met veel klei en zand. De druivenstokken zijn tussen de 25 en 45 jaar oud.

Vinificatie

Er wordt uitsluitend met de hand geplukt. De alcoholische vergisting vindt plaats onder strenge controle van de temperatuur (tussen de 18 en 20 graden). Om de wijn extra karakter en vulling mee te geven krijgt de wijn vervolgens een sur-lie rijping van 6 tot 8 maanden op eigen gistcellen.

Achtergrond

Domaine Engel is een echt familiebedrijf.  De wijngaarden van Domaine Fernand Engel liggen verspreid over Rorschwirr en een zevental omliggende dorpen. Elk perceel heeft zijn eigen bijzondere ligging, bodem en microklimaat, waardoor voor elke wijn een optimale selectie in druiven gemaakt kan worden.


Lees ook onze informatie over de mousserende wijn van Fernand Engel.

Net Orders Checkout

Item Price Qty Total
Subtotal €0,00
Shipping
Total

Shipping Address

Shipping Methods