Heerlijke gamay van wijnmaker Guillaume Chanudet.
Mooie finesse, frisheid en concentratie, zachte tannines.
De neus open en vol met aardbeien, donker fruit, bloesem en kruidigheid.
Zo’n rode wijn, die je het liefst licht gekoeld (graad of 15) schenkt. Zeer goed inzetbaar bij diverse wijnspijs combinaties, waarbij het gerecht om niet al te zwaar rood vraagt.
Druivensoort : Gamay
Herkomst : Fleurie, Beaujolais, Frankrijk
Duurzaamheid : Geen bestrijdingsmiddelen en kunstmest
Wijngaard
De wijngaard La Madone is één van de oudste, en hoogstgelegen lieu-dits van de appellatie Fleurie.
Niet alleen de hoge ligging, de steile helling en de expositie, maar ook het vergruisde roze graniet in de bodem, zorgt volgens zeggen voor het florale karakter van de wijnen uit dit gebied.
De wijnstokken zijn ongeveer 40 jaar oud en stammen uiteraard uit de eigen kraamkamer van Chanudet. Ze worden gobelet gesnoeid en vrij dicht op elkaar aangeplant.
Vinificatie
Hele trossen vergisten met eigen gisten á la Beaujolaise (belangrijkste instigator van deze methode was Jules Chauvet) op betonnes cuves.
Achtergrond
De familie Chanudet bewoont al jaren het gehucht Prion. Eigenlijk niet meer dan een parallelweggetje van de hoofdweg van Fleurie naar Beaurenard met een rij huizen er aan gelegen. Op elk van die huizen staat een naambordje van iemand met de achternaam Chanudet, heel verwarrend. Naast de wijngaarden bezit de familie ook een zogeheten pepinière. Ook wel kraamkamer in het Nederlands, waar jonge enten gamay worden opgekweekt, om te worden verkocht als nieuwe aanplant. Mede door deze nevenactiviteit is het in Prion een levendige boel waar voortdurend alle bekende boeren uit de regio te vinden zijn. de familie bezit sinds de jaren twintig van de 20ste eeuw twaalf hectare wijngaarden, vooral in la Madone. Guillaume ging naar de landbouwschool in Belleville en liep stage bij Ramonet en in Zuid-Afrika: twee bijzondere en enorm verschillende ervaringen.
Op zoek naar meer rode wijnen die het lichtgekoeld goed doen en heel geschikt zijn als zomerrood? Probeer dan ook eens de Tai Rosso van Cavazza of de l'Amandier Cinsault van Homs.
Dit product bevat mogelijk allergenen.