Collectie: Suzy's specials

Wat drinkt Suzanne graag, welke wijn mag je niet missen?

Herfst

In de herfst zijn wat mij betreft de rode wijnen van domaine des Homs troef! De l'Amandier van 100% Cinsault, kwam al voorbij bij Nick's nieuws, maar ik wil daar graag de Minervois cuvée Paul aan toevoegen. De perfecte combinatie van een heerlijk glas rode wijn, maar met voldoende spanning, uitdaging, fruit, sap en kruidigheid.

 Salut!

Suzanne

Lente

Het is weer tijd voor asperges, picknicken in de tuin of park, of heerlijk varen op de grachten en hopelijk snel een glas wijn op het terras.  Dit alles vraagt om frissere witte wijnen, bijvoorbeeld de Grüner Veltliner Hochrain of Weissburgunder van Gerald Waltner. 

Heerlijke wijnen met een goede prijs-kwaliteitverhouding!

Proost! 

Suzanne

Mijn wintertips vind je hieronder.

Winter

In de winter, als de stoofpotten op het vuur staan, mogen de rode wijnen kracht hebben, troost en warmte bieden.

De wijnen van Pep zijn all-time favorieten. Zijn eigenwijze karakter en het gebied proef je in de wijn terug.

Tip: google op 'de Volkskeuken Catalaanse varkensstoof met knoflook en Saffraan'. Deze stoof vormt de ideale wijnspijs-combinatie met niet alleen de Anjoli, maar ook de Priorat Coma d’en Romeu en de Priorat Terra d’Hom van Celler Ardèvol

Niet alleen de wijnen van Ardévol zijn persoonlijke favorieten, ook de wijnen van Cesconi hebben een speciaal plekje. Al sinds jaar en dag in ons assortiment. Authenticiteit, kwaliteit en veelzijdigheid zijn de kernwoorden. Zie ook het filmpje dat Allard heeft opgenomen.

Bij beide producenten ben ik meerdere keren op bezoek geweest, als je door hun wijngaarden hebt gelopen, dan begrijp je gelijk waarom terroir er zo toe doet.