De Zweigelt Wagram heeft de kruidigheid van laurier en jeneverbes en een grenzeloze bak vol knapperig bessenfruit.
Druivensoort: Zweigelt
Herkomst : Kirchberg am Wagram, Oostenrijk
Duurzaamheid: Vegan, geen gebruik van kunstmest en pesticiden.
Wijngaard
De druiven van de Zweigelt Wagram komen van een wijngaard op een zuidhelling bij het dorpje Ottenthal. Deze wijngaard heeft een bodem van löss en zwarte aarde en is Halterberg genaamd. Honderden jaren geleden waren de druiven van deze gaard zo gewild, dat er Halter oftewel wachters aan te pas moesten komen om ze te bewaken.Vinificatie
De met de hand geoogste druiven worden ontsteeld en ingeweekt op roestvrij staal. Vervolgens onder temperatuurcontrole vergist, en na 10 dagen geperst.Achtergrond
Wijnmaker Gerald Waltner transformeerde in nog geen 10 jaar tijd de druiven verkopende boerderij van zijn ouders tot één van de leidende wijndomeinen van Wagram. Hoewel kwantitatief de witte wijnen, zoals Grüner Veltliner en Weissburgunder, veruit het belangrijkst zijn, wint hij jaar in jaar uit prijzen voor zijn rode wijnen die harmonisch fruit en kruiderij bij elkaar brengen.Dit product bevat mogelijk allergenen.