Engel Riesling reserve wijnfles

Alsace Riesling Reserve 2019

Verkoper
Fernand Engel
Normale prijs
€12,40
Aanbiedingsprijs
€12,40
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Zeer getypeerde Elzasser Riesling, met een intens aroma van witte bloemen en citrus en een levendige smaak. Maar meteen bij de eerste slok merk je dat dit een wijn is met een stevige structuur.

Druivensoorten : Riesling

Herkomst : Rorschwihr, Elzas, Frankrijk

Duurzaamheid : Geen bestrijdingsmiddelen of kunstmest

Wijnspijs: Zuurkoolstamppot, leent zich uitstekend voor boerse (Elzasser) gerechten, of juist gerechten met invloeden uit de Pacific of Levantkeuken waarbij het spel tussen zoet en zuur een verrassende rol kan spelen.

Wijngaard

De druiven voor de riesling reserve van domaine Fernand Engel komen van 4 verschillende percelen in Orschwiller en St Hippolyte. De stokken staan op donkere, kalkhoudende bodems met 15 tot 20% graniet en bruine kalk met löss.

Vinificatie

Er wordt uitsluitend met de hand geplukt. De alcoholische vergisting vindt plaats onder strenge controle van de temperatuur (tussen de 18 en 20 graden). Om de wijn extra karakter en vulling mee te geven krijgt de wijn vervolgens een sur-lie rijping (op de eigen gistcellen) van ongeveer 8 maanden.

Achtergrond

Domaine Engel is een echt familiebedrijf. Sinds 2001 Biodynamische wijnbouw en ook als zodanig gecertificeerd. De wijngaarden van Domaine Fernand Engel liggen verspreid over Rorschwirr en een zevental omliggende dorpen. Elk perceel heeft zijn eigen bijzondere ligging, bodem en microklimaat, waardoor voor elke wijn een optimale selectie in druiven gemaakt kan worden.

Een absolute aanrader voor liefhebbers van Riesling is de cuvée Silberberg van Fernand Engel.

Net Orders Checkout

Item Price Qty Total
Subtotal €0,00
Shipping
Total

Shipping Address

Shipping Methods