Cava-Bolet-brut-reserva-1200x800-1

Cava Brut Reserva ECO

Verkoper
Caves Bolet
Normale prijs
€10,30
Aanbiedingsprijs
€10,30
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Fijne aroma’s van rijp fruit als banaan, peer en rijpe meloen. Daarnaast toast en amandel in de neus, verkregen door het rijpingsproces van 30 maanden. De smaak is mooi in balans. Fijne zuren, rond en elegant, en niet té strak droog.

Druivensoorten: Macabeo, Parellada, Xarel-lo

Herkomst: Castellví de la Marca, Penedès, Spanje

Duurzaamheid: Vegan, geen gebruik van bestrijdingsmiddelen en kunstmest

Vinificatie

Na de eerste, zachte persing vindt direct de eerste vergisting plaats. Dit gebeurt op 14 graden Celsius gedurende 15 dagen in roestvrij stalen tanks. Hierna volgt de 2e vergisting op de fles waarna de wijn 30 maanden de kelder in gaat voor de rijping ‘sur lattes’.

Achtergrond

De familie Bolet maakt al gedurende 7 generaties wijn, maar ze bottelen pas sinds 1982 onder hun eigen familienaam. Dat was dan ook het jaar waarin de eerste fles “Cava Bolet” werd geproduceerd. De familie heeft ongeveer 70 hectare wijngaarden in handen, verdeeld over verschillende ‘estates’. In 2000 werd er gestart met de transitie naar biologische wijnbouw, en sinds 2004 is Bolet officieel gecertificeerd.

 

Voor meer mousserende wijnen in ons assortiment, zie bijvoorbeeld de Prosecco van Andreola  of onze huischampagne van Varnier Fanniere.

Net Orders Checkout

Item Price Qty Total
Subtotal €0,00
Shipping
Total

Shipping Address

Shipping Methods