Varnier Fanniere Champagnefles Brut

Champagne Brût Grand Cru Blanc des Blancs

Verkoper
Varnier Fannière
Normale prijs
€37,95
Aanbiedingsprijs
€37,95
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

De druiven voor deze Champagne komen alleen van de beste, als Grand Cru geclasseerde, wijngaarden van de Côte des Blancs. Alles wordt in het werk gesteld het typische Avize karakter van geurige witte bloemen en krijtige mineraliteit in een zacht kader over het voetlicht te brengen.

Wilt u Champagne cadeau doen als relatiegeschenk of voor een verjaardag, jubileum of andere feestelijke gelegenheid? Vermeld dit bij de opmerkingen en wij verzorgen uw cadeauwijn! Neem voor meer vragen en opmerkingen contact op met: order@ariszetal.nl 

Druivensoort: Chardonnay

Herkomst: Avize, Champagne, Frankrijk

Duurzaamheid: Lutte Raisonnée

Wijngaard

Avize is de vestigingsplaats van de wijnmakerij en de belangrijkste wijngaarden liggen er. Maar Varnier bezit ook wijngaarden in Cramant en een klein stukje in Oiry en Oger. Volgens Andrew Jefford zijn alle donkere smaaknuances - geroosterde noten, koffie, chocolade en truffel typische Avize eigenschappen. De stokken zijn gemiddeld 45 jaar oud.

Vinificatie

Varnier Fannière heeft de oudste nog in werking zijnde basketpress van de regio, en gelooft heilig in de kwaliteitsvoordelen boven een moderne Vaselin-Bucher hydrolische voor de productie van zijn champagnes. De wijnen ondergaan allen volledige malolactische vergisting en rusten 3 jaar sur lattes. De stille basiswijnen voor deze top-chardonnay worden met veel zuurstof in contact gebracht, d.m.v. micro-bullage, waardoor deze op een ouderwetse Châteauneuf du Pape-achtige wijze later in hun leven een prachtig complex bouquet ontwikkelen en mooi fruit tonen.

Achtergrond

Het domein van zo'n 4 hectare werd opgericht door de opa van Denis, maar de familie van zijn moeders's kant bestaat ook al sinds 1860 uit wijnbouwers. Helaas is Denis Varnier een paar jaar geleden plots en jong overleden, waardoor de vraag rees hoe het nu verder zou gaan met het domein. Het is ontroerend om te zien hoe zijn vrouw Valérie zich inmiddels zo stoer en vol overgave op de taak heeft gestort zijn werk voort te zetten. De wijnen die wij nu verkopen zijn zo'n beetje de laatste waarvan de basiswijn door Denis is gemaakt, we kijken vol verwachting uit naar de eerste die compleet van de hand van Valérie zullen zijn.

Zie ook de Champagne Brut Zéro van Varnier Fannière.

Net Orders Checkout

Item Price Qty Total
Subtotal €0,00
Shipping
Total

Shipping Address

Shipping Methods