Ardevol Coma d'en Romeu Priorat wijnfles
Vallei Porrera Catalunya Priorat
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Ardevol Coma d'en Romeu Priorat wijnfles
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Vallei Porrera Catalunya Priorat

Coma d'en Romeu Priorat 2016

Verkoper
Celler Ardèvol
Normale prijs
€19,90
Aanbiedingsprijs
€19,90
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Rokerig, zwarte bes, laurier en lavendel. Woest en kruidig. Zeer krachtige wijn met een hele lange afdronk. Zowel hout als een wat hoger alcoholpercentage zijn aanwezig, maar zonder dat dit overheerst.

Het bijzondere terroir van de Priorat proef je terug in deze wijn!

Druivensoorten : Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Syrah, Merlot

Herkomst : Porrera, Priorat, Catalunya

Duurzaamheid : Geen bestrijdingsmiddelen en kunstmest, Lutte Raisonnée

Wijnspijs : Catalaanse varkensstoof met knoflook en saffraan. Kip uit de oven met olijfolie, olijven, knoflook, rozemarijn

Wijngaard

Bushvines hooggelegen op hellingen waar de "llicorella" aan de oppervlakte ligt, uitsteekt en afbrokkelt alsof het rottend hout is. Dit bijzondere gesteente (een mix van leisteen en kwarts) bevat ontzettend veel mineralen en zorgt ervoor dat de wortels van de planten keihard moeten werken om door de oppervlakte te komen en aan voeding te komen. Deze bodem zorgt samen met het microklimaat en de vaak erg oude wijnstokken voor waanzinnige kwaliteitswijnen. De reputatie van Priorat is voornamelijk gebaseerd is op oude stokken Carignan en Garnatxa. Josep Ardevol lijkt alle druivenrassen weliswaar als verschillend te erkennen, maar ziet ze toch meer als medium van de terroir te zien dan als van belang voor hun raseigen smaken. Een beetje vergelijkbaar met Marcel Deiss die in de Alsace verschillende druiven in zijn grand cru wijngaarden naast elkaar laat groeien en deze samen vergist.

Vinificatie

Lange inweking, langzame vergisting, eigen gisten, zachte persing en 18 maanden rijping op nieuwe barriques.

Achtergrond

Josep's familie komt uit Porrera, dat zelf in het dal ligt, maar de wijngaarden horen tot de hoogste van de Priorat. Hij trok in 1995 terug naar zijn dorp, kocht met zijn broer en een vriend land en inventaris voor de wijnmakerij, en begon waar nodig de lang verlaten wijngaarden opnieuw te beplanten. Josep voelt zich zeer verbonden met de streek en zijn inwoners en hij is een noeste vent met een uitgesproken mening en karakter, net als zijn wijnen.

Probeer ook eens de andere wijnen van Ardèvol: Anjoli Priorat en Terra d'Hom.

Net Orders Checkout

Item Price Qty Total
Subtotal €0,00
Shipping
Total

Shipping Address

Shipping Methods