De neus is open en krachtig, met duidelijke houttonen, rokerige en geroosterde accenten, die harmonieus samengaan met specerijen en blond tabak. Bijna als peperkoek, wat zorgt voor een rijk en verfijnd geheel.
De smaak van cuvée Marion is zacht en fluweelachtig, met een mooi volume, een vleugje zoetheid, een rijke en zijdezachte textuur, en een lange aromatische expressie.
Druivensoort: Syrah
Herkomst: Gervans, Rhône, Frankrijk
Duurzaamheid: Geen gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest
Terroir
Een combinatie van granietbodems in het noorden en een alluviale bodem in het zuiden van de appellatie. Alluvium is het losse materiaal (zand, leem of klei) dat als sediment door een rivier is afgezet.
Wijngaard
Laurent Habrard cultiveert zijn wijngaarden biologisch. Afhankelijk van de hellingen en de afstand tussen de rijen wijnstokken, wordt het werk deels gemechaniseerd of volledig handmatig uitgevoerd.
Maar altijd staat het verminderen van de impact van productiemethoden op het milieu centraal.
De wijnstokken zijn 15 tot 70 jaar oud.
Persoonlijke noot van Laurent Habrard, de wijnmaker:
“Deze cuvée is afkomstig van een selectie van de beste vaten en tanks tijdens de rijping van mijn Crozes-Hermitage rood 2019. Ze is opgedragen aan Marion, die verantwoordelijk is voor het administratieve gedeelte van het domein. Als je je bestelling niet betaalt, zul je met haar te maken krijgen. En geloof me…
Net als ik zul je deze wijn waarderen om zijn kracht en lange afdronk. Tegelijkertijd, zoals men zegt, om zijn zoetheid en elegantie.
Een wijn die nu al op dronk is, maar ook zeker nog enkele jaren kunt bewaren “
Dit product bevat mogelijk allergenen.