Ardevol Priorat Anjoli wijnfles
Anjoli Priorat 2016
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Ardevol Priorat Anjoli wijnfles
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Anjoli Priorat 2016

Anjoli Priorat 2016

Verkoper
Celler Ardèvol
Normale prijs
€17,75
Aanbiedingsprijs
€17,75
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Krachtige wijn met alle ingrediënten die je van een wijn uit deze streek mag verwachten. Een beetje woest, krachtig, kruidig, met stevige tannines, een gezonde blos op de wangen en flink alcohol. Al toont dat geen moment storend door de enorme vracht aan fruit en kruidensmaken die om een plaatsje op de voorgrond vechten. Niettemin is de wijn mooi in balans, een knappe prestatie!

(Al zal Josep benadrukken dat het een prestatie van moeder natuur betreft daar zijn stijl van wijnmaken makkelijk onder de noemer “non-interventionalistisch valt te scharen)

Druivensoorten : Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Syrah, Merlot

Herkomst : Porrera, Priorat, Catalunya

Duurzaamheid : Geen bestrijdingsmiddelen en kunstmest, Lutte Raisonnée

Wijnspijs : Catalaanse varkensstoof met knoflook en saffraan, kip uit de oven met olijfolie, olijven, knoflook, rozemarijn

Wijngaard

Hooggelegen, bushvines, op hellingen waar de llicorella ( bodemsoort: mix van leisteen en kwarts) aan de oppervlakte ligt, uitsteekt en afbrokkelt alsof het rottend hout is. De reputatie van Priorat is voornamelijk gebaseerd  op oude stokken Carignan en Garnatxa. Josep Ardèvol  erkent weliswaar alle druivenrassen als verschillend, maar ziet ze toch meer als medium van de terroir,  dan als van belang voor hun raseigen smaken. Een beetje vergelijkbaar met Marcel Deiss die in de Alsace verschillende druiven in zijn grand cru wijngaarden naast elkaar laat groeien en deze samen vergist.

Vinificatie

Lange inweking, langzame vergisting, eigen gisten, zachte persing, rijping op licht getoast Frans eiken.

Achtergrond

Josep's familie komt uit Porrera, dat zelf in het dal ligt, maar de wijngaarden horen tot de hoogste van de Priorat. Hij trok in 1995 terug naar zijn dorp, kocht met zijn broer en een vriend land en inventaris voor de wijnmakerij, en begon waar nodig de lang verlaten wijngaarden opnieuw te beplanten. Josep voelt zich zeer verbonden met de streek en zijn inwoners en hij is een noeste vent met een uitgesproken mening en karakter, net als zijn wijnen.

Op zoek naar nog meer kracht en complexiteit?  Dan is de cuvée Terra d'Hom het antwoord.

Net Orders Checkout

Item Price Qty Total
Subtotal €0,00
Shipping
Total

Shipping Address

Shipping Methods