Nivarius Rioja Blanco Finca la Nevera wijnfles

Rioja Blanco Finca la Nevera 2016

Verkoper
Nivarius
Normale prijs
€28,95
Aanbiedingsprijs
€28,95
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Complexiteit, frisheid, wit fruit. Aroma's van witte bloemen, rijk mondgevoel.

Alles op de goede plaats hier in deze heerlijke, licht reductieve en haast lichtvoetige bergwijn van Nivarius. Er zijn mooie zuren, er is overtuigend druifkarakter van Rioja's oudst bekende druif de Maturana. Deze was vrijwel uitgestorven, maar Nivarius en enkele bondgenoten brengen de druif tot onvermoede prestaties.

De wijngaard Nevera bezit alle eigenschappen hiervoor en bepaalt het karakter. Dat krijgt wat extra cachet door een beschaafd likje nieuw Frans eiken.

Druivensoort: Maturana Blanca

Herkomst: Rioja, Spanje

Duurzaamheid: Vegan

Wijnspijs: Rijke visgerechten, kazen, witvlees

Wijngaard:

Alles staat bij Nivarius in het teken van "cool climate". De (door Pedro Parra ge-analyseerde en) gekozen wijngaarden liggen op noordhellingen op 800 meter boven de zeespiegel. De bodem bestaat voor het grootste deel uit een halve meter zand bovenop een metersdikke kalkplaat vergelijkbaar met die in de Bourgogne. Men is in conversie naar biologische certificering sinds 2019 dus er wordt niet gespoten met bestrijdingsmiddelen.

Vinificatie:

De met de hand geoogste druiven worden direct geperst en met eigen gist vergist op 35 hl. houten vaten. Hierop rijpt de wijn vervolgens nog 10 maanden. Aansluitend ondergaat de wijn nog een klein jaar flesrijping, voordat deze op de markt wordt gebracht.

Achtergrond

De Bodega Nivarius produceerde zijn eerste oogst in 2012 en werd gesticht door de broers Palacios Garcia. Zij begonnen in 1999 met een winery in Ribera del Duero en zijn 10 jaar later naar Rioja gekomen. Er is veel geïnvesteerd in het aantrekken van know how. Onder andere 'terroir-specialist' Pedro Parra voor de bodemanalyses en wijnmaker Pablo Tascon, die zijn sporen verdiende als wijnmaker bij Rafael Palacios. De Godello 'As Sortes' van Pablo Tascon is vele malen tot beste witte wijn van Spanje uitgeroepen.

Probeer ook eens de andere wijnen van Nivarius: Rioja Blanco N en Rioja Blanco Edicion Limitada

Net Orders Checkout

Item Price Qty Total
Subtotal €0,00
Shipping
Total

Shipping Address

Shipping Methods