Wijnfles Santenay les Charrons blanc van Fornerot

Santenay Blanc Les Charrons 2021

Verkoper
Jérôme Fornerot
Normale prijs
€30,50
Aanbiedingsprijs
€30,50
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

De neus verraadt direct witte Bourgogne. Fijne aroma’s van wit fruit, gebrande hazelnoten, vanille en toast. Een wijn met een lange afdronk en een prachtige balans tussen zuren, frisheid, houttonen en romigheid.

Druivensoort: Chardonnay

Herkomst  : Bourgogne, Frankrijk

Wijngaard

Deze wijngaard is aangeplant in de jaren 2000, onder de heuvel van de Trois Croix en naast de kerk van Saint-Jean-de-Narosses (uit de 13e eeuw). De wijngaard ligt op een zuid/zuidwest helling met een stenige bodem van klei en kalksteen. De wijnstokken worden gesnoeid volgens de Guyot-Poussard-methode, en de druiventeelt wordt op een milieubewuste manier beheerd.

Vinificatie

Jérôme Fornerot hanteert een traditionele vinificatie met fermentatie en rijping op eikenhouten vaten, waarvan 15% nieuwe vaten zijn. Dit proces geeft de wijn complexiteit en subtiele tonen van vanille en geroosterde noten.

Achtergrond

Jérôme's familie, de Fornerots, zijn al sinds de zeventiende eeuw bewoners van het dorpje Saint-Aubin, als druiventelers en pepineristes oftewel kwekers van wijnstokken. Na de opleiding in Beaune ging Jérôme aan de slag op het domein van de familie. In 2004 kreeg hij de kans om zelf 4,5 hectare wijngaard te kopen in Maranges en Santenay. De opbrengsten van die investering konden in 2013 leiden tot het verkrijgen van zijn eerste eigen wijngaard in de Saint-Aubin appellatie.

Zo was het domein in 2018 tot 7,5 hectare uitgegroeid. In datzelfde jaar werden na het verscheiden van Jérôme's vader, nog de 9 hectare van de familie toegevoegd. Een aantal van deze percelen zijn gelegen in de beste van de appellatie premier cru's en Remilly en Chatenière.

Dit product bevat mogelijk allergenen.

Net Orders Checkout

Item Price Qty Total
Subtotal €0,00
Shipping
Total

Shipping Address

Shipping Methods